Ingredients
- 2 col. de sopa de misso
- 1 col. de chá de açúcar
- 1 col. de sopa de mirin
- 3 copos de arroz japonês cozido
- Gergelim branco, a gosto
- 1 alho picado ou ralado
- Cebolinha para decoração
- Cozinhe o arroz japonês e misture com um pouco de gergelim branco (geralmente coloco de 2 a 3 colheres de chá).
- Pique ou rale bem o alho.
- Misture o misso, o açúcar, o mirin e o alho em uma vasilha e misture bem. Reserve.
- De forma aos onigiris da maneira desejada. Aperte bem para o arroz não desmanchar na panela.
- Frite os lados maiores do onigiri até pegarem uma cor levemente dourada.
- Logo depois, passe o molho de missô no onigiri e doure no fogo mínimo (missô queima bem rápido)
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