Uns dias atrás eu fiz uma receitinha bem rápida de um tal pão nuvem, que é tipo um suspiro bem macio e grande, meio que parecendo uma espuma sólida… É, essa é a melhor definição…
Como eu deixei tudo gravado e registrado, eu vou aproveitar e postar aqui no final, o vídeo que fiz para o youtube.
Ingredientes:
Como fazer:
- Caso você queira fazer uma versão low carb, retire o amido e o açúcar da receita.
- Bata as claras em neve até ficar firme o suficiente para formar pico enquanto adiciona o amido e o açúcar aos poucos
- Molde a massa em uma forma no formato que preferir.
- Asse na air fryer (140ºC) por 20min (não se esqueça de pré-aquecer)
Espero que goste!
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